Carnet de voyage : Amsterdam en 48 heures.

Aujourd’hui, je laisse la place à Emilie, une de mes amies qui a souvent séjourné à Amsterdam et qui a pris les jolies photos de cet article. Attention, elle va vous donner envie d’aller visiter cette jolie ville sur-le-champ !

Ams-ter-dam. Trois syllabes, neuf lettres et une ville européenne qui est loin de ressembler aux autres. Notre voyage commence à la gare centrale grouillant de passants et de touristes. Les clichés sont vrais. Cette ville où l’eau du fleuve Amstel s’est infiltrée est jonchée de vélos, de petits cafés décorée de lampes vintage, de coffee shop intrigants, et de parcs luxuriants.

Il existe de multiples raisons de se rendre à Amsterdam car sa beauté est évidente. Les lieux touristiques « à voir absolument » sont nombreux, entre la place du Dam, le Quartier rouge, Bloemenmarkt (le marché aux fleurs) en encore les canaux où sont joliment disposés les vélos. Mais Amsterdam, ville petite mais très créative et cosmopolite, recèle bien des trésors dans chacun de ses quartiers diablement séduisants.

Comment s’occuper ?

Si la meilleure façon de visiter la ville est de le faire à vélo, je vous conseille également de vous promener le long des canaux tôt le matin, lorsque calme et volupté règnent encore et que les klaxons des vélos ne retentissent pas dans la ville (et je ne dis pas ça juste parce que je ne sais pas monter à vélo !). Observez les belles maisons de poupées à l’allure étroite mais fière, et parfois recouvertes de lierre.

Plusieurs parcs ont également colonisé la ville et le plus connu s’appelle le Vondelpark. Lorsqu’il fait beau, sortez le panier à pique-nique et promenez-vous au soleil car ce dernier n’inonde pas souvent la ville de ses rayons les plus vifs. Si vous aimez les animaux, rendez-vous au zoo Artis. En arpentant ses allées bien plantées et fleuries, vous irez à la rencontre des plus petits insectes aux créatures des océans en passant par de redoutables mammifères.

Si je vous dis autoportraits, tournesols et estampes japonaises, vous me répondez ? Si vous n’avez pas trouvé la réponse, ce n’est pas grave mais je vous invite à découvrir le musée Van Gogh pour admirer les pièces maîtresses du peintre hollandais. Autrement, le Rijksmuseum est un incontournable ! Et puis les 2 étant très proches, vous n’aurez aucune excuse de ne pas y aller.

Vous les connaissez déjà ? Dans ce cas, je conseille alors aux amoureux de la photo la galerie foam dont les expositions temporaires sont toujours bien choisies ; ou encore le Tropenmuseum qui rend hommage aux différentes civilisations au monde avec ses reconstitutions très réalistes.

Enfin, les férus de mode ne seront pas déçus en se rendant à Leidsestraat ou aux 9 Straatjes (9 rues) plutôt qu’à Kalverstraat, qui est généralement très bondée.

Où se régaler ?

Le petit-déjeuner est le repas que je préfère et parmi les 2 endroits que je préconise il y a le Baking Lab. Les croissants y sont frais, fondants et croustillants à la fois et sont servis accompagnés d’une délicieuse boisson chaude. Rien de révolutionnaire, me direz-vous ? Attendez un peu de voir les ateliers qu’ils proposent ! Si vous préférez bruncher, le G’s est the place to be. Ils sont complètement décalés et vos papilles seront ravies. Ce que je commande toujours ? Leur boozy pancakes servis avec du sirop d’érable, du rhum, du chocolat et des bananes.

Baking Lab

G’s

G’s boozy pancakes

Pour le déjeuner, vous remarquez (peut-être avec déception) que plusieurs restaurants n’ouvrent que le soir. Le choix sera alors cornélien : manger un sandwich avec un verre de lait (comme les locaux) ou faire un tour à Little Collins pour découvrir leur carte délicieuse. On y mange sainement et il y en a pour tous les goûts, c’est promis !

À l’heure du dîner, plusieurs options s’offrent à vous ! Grâce à son identité cosmopolite, Amsterdam offre une très bonne cuisine internationale. Pour ne pas avoir à choisir, direction Foodhallen, un ancien garage de tram réhabilité. Il s’agit d’un marché de street food couvert à l’ambiance très animée et branchée. Pour être sûr d’avoir une table, il faut y aller tôt !

Little Collins

Little Collins

Où poser ses valises ?

Les prix des hôtels à Amsterdam peuvent vite grimper donc voici 2 endroits que je vous recommande si vous recherchez un hébergement.

CityHub est l’incarnation d’Amsterdam car il s’agit d’un endroit innovateur, animé et accueillant. C’est le premier endroit où j’ai séjourné à Amsterdam et j’ai adoré ! Le concept se rapproche de celui d’une auberge de jeunesse mais on y dort dans des capsules !

Hotel Casa ne se trouve pas au cœur même de la ville mais le métro et certains arrêts de tram se trouvent à proximité. En plus d’être un endroit chaleureux et confortable, cet hôtel est doté d’un bar et d’un rooftop où faire la fête avant de regagner sa chambre. Que demande le peuple ?