Pendant mes études, j’ai vécu dans un petit minuscule studio au 6ème étage d’un immeuble parisien dans lequel je ne pouvais pas me permettre d’accumuler trop d’affaires superflues. Du coup, exit les pots de fleurs et les aromates pour la cuisine. Maintenant que je vis dans un vrai appartement, j’ai un peu d’espace pour ce genre de choses et je m’en réjouis au quotidien. J’aime beaucoup faire pousser des graines germées dans ma cuisine, et mon aloe vera se porte à merveille dans mon salon.
Forte de ce succès, j’ai décidé d’accepter de recevoir un drôle de kit de la part de Prêt-à-Pousser qui permet de cultiver des champignons chez soi, dans sa cuisine. Et voilà que je vous en parle aujourd’hui !
Les kits de champignons Prêt-à-Pousser
Le principe du kit de champignons est simple : on reçoit une boite en carton contenant un kilo de terre et de paille recyclée à partir duquel on pourra faire pousser des champignons à déguster sous 10-12 jours.
Je vous laisse découvrir le concept en images avant que je ne vous explique plus en détails comment cela se passe :)
Le tout prend environ 1 minute à installer et on n’a pas besoin de matériel spécifique : on ouvre la boîte, on taille une croix sur le côté avec un couteau de cuisine et on asperge d’eau du robinet avec le petit « pschitt » inclus dans le kit. Il suffit ensuite de vaporiser légèrement tout cela matin et soir pendant 10 jours et on se retrouve à la fin avec une belle botte de pleurotes bio et made in France à cuisiner à sa guise.
C’est très ludique et assez impressionnant de voir les champignons qui grandissent à vue d’œil ! Au début, la mousse blanche puis grise qui pousse n’est pas très ragoûtante, mais les champignons prennent ensuite forme et on reconnaît ce qu’on retrouve dans les rayons des supermarchés.
Il y a plusieurs idées de recettes dans le kit (risotto, persillade…) mais moi j’ai englouti les champignons dans des quesadillas. J’ai commencé par faire revenir les pleurotes à la poêle avec de l’huile d’olive et de la pâte d’ail. Puis, j’ai réservé cette poêlée et j’ai fait chauffer des tortillas de blé dans lesquelles j’ai mis des oignons nouveaux émincés, du cheddar râpé, du poivre du moulin et des graines de piment. Une fois le fromage presque fondu, j’ai ajouté les champignons et fermé les tortillas pour en faire de délicieuses quesadillas végétariennes. J’ai tellement aimé ce mélange que j’ai refait exactement le même plat le lendemain !
J’ai l’intention d’offrir plusieurs kits de ce genre autour de moi pour Noël : c’est un super cadeau pour quelqu’un qui aime la nature, le jardinage ou la cuisine. Et j’en profiterai peut-être pour m’offrir un nouveau kit de pleurotes par la même occasion !
