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maxime

Cuisine Plats principaux

Rougail saucisse mauricien

12 septembre 2016
rougail saucisse

Je ne parle pas beaucoup de Maurice par ici, pourtant j’y ai vécu pendant 7 ans et mes souvenirs de l’île forment une partie importante de mon enfance. Le rougail saucisse est un plat mauricien tout ce qu’il y a de plus typique. Il est très facile à faire mais il faut s’armer de patience pour laisser mijoter les différents éléments afin d’avoir un plat vraiment savoureux !

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Loisirs créatifs

Bracelets à pompons multicolores

31 juillet 2016
Bracelets à pompons multicolores

Il y a des loisirs créatifs qui demandent beaucoup de concentration, selon le degré de difficulté de l’activité ou le temps déjà passé à la maîtriser. Personnellement, il suffit que je rêvasse un peu trop longtemps et je me retrouve avec une écharpe en laine trouée que je ne sais pas réparer. A ce moment-là, je vais voir la vieille dame du magasin de laine qui me répare ça en deux temps trois mouvements, les aiguilles de tricot cliquetant sous mes yeux ébahis. Elle me rend toujours l’écharpe sans m’expliquer comment réparer mon erreur moi-même. Je pense qu’elle savoure secrètement le pouvoir qu’elle a sur moi en étant ma réparatrice d’écharpe !

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TV Un brin de culture

Les Meilleurs Episodes des Simpson de l’Âge d’or (1992-1996)

23 mai 2016
Top 10 Golden Age Simpsons Episodes (1992-1996)

(Je vous laisse découvrir un nouveau classement de Maxime Kah aujourd’hui ! Nathalie)

     Je tiens à préciser que la version française de cette liste est dédiée à toute l’équipe de la chaîne W9.

     Il faut se rendre à l’évidence : une petite liste de dix épisodes ne peut pas rendre justice à l’un des programmes télé les plus emblématiques de l’Histoire du médium. L’émission Les Simpson, parce qu’elle proposait un subtil mélange d’animation, de critique sociale, et d’humour incisif, est vite devenue l’un des dessins animés les plus regardés -et les plus appréciés- des années quatre-vingt-dix. Ceci étant dit, les critiques concernant la qualité en déclin de la série se font de moins en moins rares. Aujourd’hui, les Simpson en sont à leur vingt-huitième saison, ce qui est certes impressionnant, à condition que l’on évite de la comparer avec les premières.

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Cuisine Plats principaux

Tarte fine à la patate douce, sans lait et sans blé

20 avril 2016
Tarte fine à la patate douce sans lactose et sans blé

J’ai fait mes premiers essais en cuisine végétalienne le weekend dernier ! Mon copain Maxime a appris récemment qu’il cumulait plusieurs intolérances alimentaires qui font de la cuisine « classique » un challenge de taille. Mais je suis une copine géniale et j’ai donc voulu lui démontrer que la vie sans blé, lait animal, bière, agar agar, blancs d’œuf, figues, noix, maïs et levure n’était pas forcément fade ! La recette que je vous présente aujourd’hui l’a convaincu que j’avais raison : c’est au fruit que l’on juge l’arbre, comme on dit.

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